{"id":252,"date":"2023-08-06T10:23:00","date_gmt":"2023-08-06T10:23:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.garage42.org\/g42\/blog\/?p=252"},"modified":"2024-02-17T13:30:39","modified_gmt":"2024-02-17T13:30:39","slug":"zu-besuch-bei-holz-gar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.garage42.org\/g42\/blog\/lieferkette\/zu-besuch-bei-holz-gar\/","title":{"rendered":"Zu Besuch bei Holz Gar"},"content":{"rendered":"\n

Ein Ziel von Garage42 ist das Selberbauen von nachhaltigen M\u00f6beln
mit regionalen Rohstoffen. Klingt erst mal gut, aber wie realistisch ist eigentlich der Wunsch regionales Holz kaufen zu wollen? Wir machen den Praxistest und fragen mal bei Holz Gar – einem traditionellen S\u00e4gewerk im M\u00fcnchner S\u00fcden – ob sie uns regionales Holz verkaufen k\u00f6nnen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Holz Gar in Egling bei M\u00fcnchen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Heute begebe ich mich auf die Suche nach einem Holzlieferanten, der die Nachbarschafts-Werkst\u00e4tten in M\u00fcnchen mit regionalem Holz beliefern k\u00f6nnte. Dazu mache ich einen kurzen Ausflug in den sch\u00f6nen M\u00fcnchner S\u00fcden. So ein Ausflug lohnt sich eigentlich immer, aber heute ist eher kein Ausflugswetter: es herrscht tr\u00fcbes Nieselwetter als ich bei Holz Gar<\/a> an der Aum\u00fchle s\u00fcdlich von Sch\u00e4ftlarn ankomme. <\/p>\n\n\n\n

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Der Holz Lagerplatz bei Holz Gar<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Der riesige Lagerplatz des S\u00e4gewerks ist mir schon fr\u00fcher bei meinen Radtouren durch die Pupplinger Au aufgefallen. Dass man hier regionales Holz bekommen kann, habe ich aber erst k\u00fcrzlich bei einer Internet-Recherche herausgefunden.<\/p>\n\n\n\n

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Die Verkaufsausstellung<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ich schaue mich zuerst auf dem Gel\u00e4nde um, schlendere durch die attraktiv gemachte Verkaufsausstellung und sehe mir Holzbeispiele f\u00fcr Gartenz\u00e4une, Terrassenb\u00f6den und Gartenm\u00f6bel an.<\/p>\n\n\n\n

Regionales Holz<\/h2>\n\n\n\n

Am Empfang angekommen fragt mich ein junger Mitarbeiter, ob er mir weiterhelfen kann. Ich stelle mich kurz vor, und komme dann gleich zur Sache:
„Kann ich hier regionales Holz bekommen? Ich denke dabei an Kanth\u00f6lzer und Bretter, aber auch an Plattenware.<\/em>„<\/p>\n\n\n\n

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Freundliche Beratung am Empfang<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Kritische Fragen zur Lieferkette kommen in manchen Branchen ja nicht so gut an, aber hier bei Holz Gar bekomme ich eine prompte Antwort: ja klar ist hier auch regionales Holz zu bekommen.<\/p>\n\n\n\n

Ich bohre weiter nach, was man denn genau unter regional zu verstehen hat, und erfahre, dass das S\u00e4gewerk aus einem Umkreis von ca. 500 km mit Holz beliefert wird. Insbesondere Fichte und L\u00e4rche k\u00e4me dabei aus der n\u00e4heren Umgebung – ein h\u00e4ufiger Lieferant seien die Bayerischen Staatsforsten.<\/p>\n\n\n\n

Das klingt doch schon mal so wie man sich das w\u00fcnscht. Denkt man mal ein wenig \u00fcber die Definition von „regionalem Holz“ nach, dann merkt man ohnehin, dass jeder seine eigene Definition von „regional“ haben kann. Meine Definition deckt sich aber ganz gut mit der Definition bei Holz Gar – f\u00fcr mich ist regionales Holz gleichbedeutend mit „Holz aus Bayern“.<\/p>\n\n\n\n

Ich bohre nochmal wegen der Plattenware nach, die ja typischerweise nicht im S\u00e4gewerk hergestellt wird. Der Holz Gar Mitarbeiter best\u00e4tigt, dass es in Deutschland keine Lieferanten von Plattenware g\u00e4be, und dass man daher Platten z.B. aus Tschechien beziehe, wobei das Hauptaugenmerk auf Qualit\u00e4t liege.<\/p>\n\n\n\n

Und damit wird dann auch klar, dass sich bei Plattenware die Spur zum Ursprung des Holzes verliert – das Holz wird wohl irgendwo aus Osteuropa stammen. Das ist eine vorhersehbare und wenig \u00fcberraschende Erkenntnis. Mir schwant, dass die Mission „kaufe Plattenware aus regionalem Holz“ ein eigenes, zeitaufwendiges Teilprojekt w\u00e4re … das ich vielleicht in der Zukunft irgendwann angehe, aber nicht jetzt. <\/p>\n\n\n\n

Fazit<\/h2>\n\n\n\n

Nach meinem Besuch bei Holz Gar ziehe ich ein positives Fazit: sucht man im Raum M\u00fcnchen nach einem Lieferanten f\u00fcr regionales Vollholz, dann wird man hier f\u00fcndig. Gut fand ich die Offenheit und Transparenz was die Herkunft des Holzes angeht – so stellt man sich das als Kunde vor.

W\u00fcrde man zum Beispiel ein M\u00f6bel-Design w\u00e4hlen, das nur mit Kanth\u00f6lzern oder Brettern auskommt, dann k\u00f6nnte man guten Gewissens behaupten, dass das M\u00f6belst\u00fcck nur aus regionalen Rohstoffen besteht.<\/p>\n\n\n\n

Um die Klimabilanz noch komplett zu machen: Holz Gar liegt nahe Sch\u00e4ftlarn s\u00fcdlich von M\u00fcnchen. Der Baum ist also zun\u00e4chst nur wenige 100 km hierher gefahren, f\u00e4hrt dann in zers\u00e4gtem Zustand nur 20 km nach M\u00fcnchen weiter, wo dann aus dem Holz in der Nachbarschaftsgarage ein lokal produziertes M\u00f6belst\u00fcck entstehen kann.<\/p>\n\n\n\n

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Holz Gar liegt direkt an der Isar<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ach ja: wer die letzten 20 km Transportweg total klimaneutral haben will, der k\u00f6nnte sein Holz auch im „Fl\u00f6\u00dfer-Style“ ganz ohne Sprit und auf der Isar schwimmend nach M\u00fcnchen bringen, denn die Isar flie\u00dft gleich nebenan \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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